در سفر به هر سرزمینی یکی از مهمترین تجربهها، خوردن غذاهایی است که مردم آن کشور درست میکنند. کشور عمان نیز به عنوان کشوری عربی، غذاهای عربی مختلفی برای ارائه به مسافران دارد. در تور عمان با پرواز های سلام ایر میتوان انواع این غذاها را که اغلب با گوشت تهیه میشوند و ادویه غالبی دارند تجربه کرد.
کارشناسان لیاناپرواز در این گزارش 7 غذای خوشمزه که در تور عمان باید امتحان کنید را معرفی میکنند.
1. طعمی آشنا برای ایرانیها با مجبوس
مجبوس به عنوان یک پلوی عربی شناخته میشود که در بین ایرانیان نیز طرفداران زیادی دارد. این غذای خوشمزه در کشورهای مختلف عربی به شکلهای گوناگونی تهیه میشود. اما به طور کلی غذایی با دستور پخت پایه مشابه است. مهمترین مواد به کار رفته در این غذا گوشت یا مرغ همراه با برنج است. علاوه بر این، در این غذا از انواع ادویهها بخصوص میخک، فلفل و زیره سبز و برخی سبزیجات خشک یا تر مانند رازیانه و گشنیز نیز استفاده میشود.
2. کباب شووا یا قوزی در عمان
اسم این کباب معروف عمانی به معنای گوشت بریان است. این غذا که در انواع اعیاد عمان پخته میشود غذایی زمان بر از نظر پخت به حساب میآید که برای تهیه کردن به 1 تا 2 روز زمان نیاز دارد. در درست کردن این غذا گوشت را در ادویههای عمانی آغشته کرده و بعد در برگ درخت خرما یا موز میپیچند. بعد از این کار معمولا آن را در اجاقهای زیرزمینی قرار میدهند تا در مدت یک تا دو روز خوب بپزد.
3. در تور عمان میتوانید کباب مشکاک را تجربه کنید
کباب مشکاک با سیخ پخته میشود و همانند غذاهای دیگر در آن از انواع ادویههای عمانی استفاده میشود. این کباب مخصوص معمولا از گوشت مرغ، بره یا گوساله تهیه شده و از نظر مسافران، از لذیذترین غذاهایی است که در عمان میتوان میل کرد.
4. هریس، غذای عمانی پرطرفدار
هریس غذایی همانند حلیم است که در آن از گندم و گوشت استفاده میشود. این غذای خوشمزه در مدت زمانی طولانی پخته شده و برای تهیه کردن آن لازم است که حرارت بسیار اندکی استفاده شود. هریس از غذاهای مناسبتی خاص در عمان به حساب میآید و غذایی بسیار مقوی است.
5. تا به حال شاورمای عمان را خوردهاید؟
شاورما از جمله غذاهای پرطرفدار در خاورمیانه است که در مناطق مختلف آن را تهیه میکنند. این غذای معروف در عمان، با گوشت مرغ یا گوسفند مزه دار شده و انواع ادویههای عمانی تهیه میشود و با دمای بسیار اندک و حجم بالای سیخ شده به سمت پخته شدن میرود. این غذا ممکن است با گوشتهای دیگری مانند گوشت بوقلمون، گوساله یا بز نیز تهیه شود.
6. مشوی یا ماهی عمانی
در عمان غذاهای دریایی نیز اهمیت بالایی دارند. میتوانید در تور عمان با تجربه کردن مشوی به عنوان یکی از غذاهای معروف دریایی خود را مهمان طعمی خوشایند و فراموش نشدنی کنید. این غذا با ماهی شیر تهیه شده و داخل ماهی تابه و روی آتش سرخ میشود. همچنان مهمترین ویژگی این غذا نسبت به نمونههای آن در کشورهای دیگر ادویههایی است که در کشور عمان به کار میرود و طعمی منحصر به فرد به غذا میدهد. علاوه بر ادویهها، این غذا در عمان با سس لیمو نیز سرو میشود.
7. منسف غذایی با کشک در عمان
با اینکه این غذای سنتی، غذای ملی کشور اردن است اما در عمان نیز پخته میشود و طرفداران زیادی دارد. منسف در واقع گوشت گوسفندی است که در مایع کشک پخته شده باشد. این غذا همراه با نان، برنج یا حتی بلغور سرو میشود و در انواع مراسمها بر سر میز غذا قرار میگیرد.
برای دریافت اطلاعات بیشتر از شرایط تور عمان با کارشناسان لیاناپرواز در ارتباط باشید. برای این منظور میتوانید با شماره تلفن 02141187 تماس بگیرید.
نظرات و پیشنهاد های شما را صبورانه می خوانیم و پاسخ می دهیم.