خوردنی قطر کم نیست و میتوان در این کشور تجربههای متنوع و زیادی از غذاهای قابل توجه و خوشمزه داشت. این خوردنیها با طعمی ماندگار در ذهن مسافران باقی میمانند. اغلب غذاهای محبوب در قطر با گوشت مرغ، گاو یا ماهی تهیه شده و شکل ترکیبی یا در هم آمیخته از مواد جذابیت بیشتری در این فرهنگ دارد. همچنین این غذاها اکثرا پر ادویه و تند هستند.
کارشناسان لیانا پرواز در این گزارش محبوبترین خوردنیها در تور قطر را معرفی کرده و شما را به دنیای خوشمزههای قطر بردهاند.
مجبوس به عنوان محبوبترین خوردنی قطر
یکی از غذاهایی که در سفر به قطر و هر کشور دیگر حوزه خلیج فارس، نباید آن را از دست داد مجبوس است. این غذای پرطرفدار در قطر اهمیت بیشتری پیدا کرده و به عنوان غذای ملی آن شناخته میشود. در درست کردن این خوردنی قطر از انواع ادویه و برنج همراه با گوشت گوساله، مرغ یا هر گوشت دلخواه دیگری استفاده میکنند.
مجبوس و اغلب غذاهای دیگر قطر اکثرا دارای ادویهای ویژه و ترکیبی به نام بیزار بوده و همین مزه آنها را خاص میکند. این ادویه اغلب ترکیبی از فلفل قرمز خشک، زردچوبه، میخک، دارچین، زنجبیل خشک، فلفل سیاه و دانه گشنیز بوده و گوشت غذا را در آن طعم دار میکنند. البته رستورانهای قطر با تغییر در مدل ادویه نسخه مخصوص خود را در اختیار مشتریان قرار میدهند.
خوردنی قطر که دل مسافران را برده است: مادروبا
مادروبا نام یکی از غذاهای بسیار خوشمزه است که به طور کلی در خاورمیانه نیز اهمیت زیادی دارد. این غذا با ترکیب برنج، گوشت گوسفند یا مرغ و ادویههای خاص مانند دارچین، هل، میخک و زیره تهیه میشود. این خوردنی قطر در رستورانهای مختلف با دستور پخت متنوعی تهیه میشود و ممکن است برخی از سرآشپزها به آن شیر یا لوبیا اضافه کنند.
مدت زمان پخت در این خوردنی قطر طولانی بوده و به همین جهت حالت آن غلیظ و خمیری میشود. این غذا در مراسمهای قطر حضور داشته و نشانگر مهمان نوازی آنها است. در کنار این غذا لیمو، ماست یا چاشنیهای خنک کننده دیگر سرو میشود تا کمی باعث ایجاد تعادل شوند.
خوردنی قطر با نام ام علی
معروفترین خوردنی قطر در بین دسرهای آن ام علی است. این دسر خوشمزه ریشه مصری دارد اما در خاورمیانه طرفداران بیشتری پیدا کرده و بیشتر پخته میشود. در قطر نیز برای درست کردن این دسر قطعههایی کوچک از نان را با شیر، شکر و تکههایی از نارگیل ترکیب کرده و بعد روی آن آجیل و دارچین میریزند. بعد این ترکیب در فر قرار گرفته و رنگ طلایی به خود میگیرد. این دسر در فر ترد شده و طعمی عجیب و بسیار شیرین دارد.
در اغلب موارد، این دسر در کنار چای کرک سرو میشود که ترکیبی از ادویههای تند بوده و همراه با این شیرینی بسیار خوشمزه میشود.
خوردنی قطر با نام پنی پوری با اصالت هندی
با اینکه این غذا اصالت هندی دارد اما یکی از محبوبترین غذاها در منطقه خلیج فارس بوده و در قطر نیز طرفداران زیادی دارد. این خوردنی جذاب به عنوان غذای خیابانی نیز شناخته شده و شکل آن توپهای کوچک و تردی است که از آرد گندم تهیه شدهاند. این خوردنی قطر ابتدا سرخ شده و بعد داخلش نخور، پیاز، سیب زمینی و موارد دیگر قرار میگیرد.
این خوردنی قطر در زمان سرو همراه با نوعی آب یا سس طعم دار ارائه میشود که در آن انواع ادویههای ترش و تند استفاده شدهاند و هنگام خوردن آن را باید روی غذای خود ریخت. این غذا نسبتا ارزان بوده و خوشمزه و مقرون به صرفه است.
در سفر به قطر سالونا را نباید از دست داد
خوردنی قطر با نام سالونا، یکی دیگر از غذاهای محبوب این کشور است که غذایی سنتی و کلاسیک بوده و در بین مردم محلی و گردشگران طرفداران زیادی دارد. این غذای جذاب در واقع نوع خورشت است که در آن مادههای در دسترس مختلفی را میتوان ریخت. سیر و زنجبیل از مهمترین موادی هستند که در این غذا به کار میروند.
سالونا معمولا با گوشت بره، گاو یا ماهی تهیه شده و در آن سیب زمینی، هویج، گوجه فرنگی و سبزیجات فصل ریخته میشود. این غذا با نسخه گیاهی نیز تهیه شده و در اغلب رستورانها وجود دارد که در برخی با نان و در برخی با برنج سرو میشود.
برای دریافت اطلاعات بیشتر از شرایط سفر به قطر و تجربه کردن خوردنیهای منحصر به فرد آن با کارشناسان لیانا پرواز در ارتباط باشید. برای این منظور و رفع ابهامات خود با شماره تلفن 02141187 تماس گرفته و سوالات خود را از متخصصان بپرسید.
نظرات و پیشنهاد های شما را صبورانه می خوانیم و پاسخ می دهیم.