اندونزی، کشوری زیبا و سرسبز است که بیش از 17 هزار جزیره و 38 استان دارد. در هر کدام از این جزایر و استانها میتوان آمیختگی فرهنگها مختلف را مشاهده کرد. بنابراین تعجبی نیست که غذاهای اندونزی تنوع زیادی دارند. بخشی از لذت سپری کردن تعطیلات در تور بالی چشیدن طعم خوشمزه غذاهای این جزیره معروف است. تفاوت اصلی بین غذاهای اندونزیایی و غذاهای بالیایی در مواد و ادویههایی است که برای طبخ آنها استفاده میشود. در ادامه این مطلب، کارشناسان لیاناپرواز تعدادی از خوشمزهترین غذاهای بالی را معرفی خواهند کرد.
انواع ساته؛ گوشتهای کبابی لذیذ بالیایی
ساته یا ساتای، گوشتهای به سیخ کشیده، مزهدار شده و کبابی است که با سس تند سرو میشود و ممکن است از تکههای مرغ، گوشت بز، گوشت گوسفند، گاو، ماهی، توفو، تخم مرغ یا مخلوط چرخ شده تشکیل شده باشد. یکی از انواع ساتههای پرطرفدار در میان گردشگران تور بالی «ساته لیلیت» است که از گوشت چرخ شده گاو، مرغ، ماهی یا حتی از گوشت لاکپشت تهیه شده است. این مواد در ادامه با ترکیبی از نارگیل، شیر نارگیل و یک ترکیب غنی از سبزیجات و ادویهجات مخلوط میشود.
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره تور اندونزی و ویزا اندونزی کلیک کنید.
در تور بالی طعمهای متنوع ناسی کامپور را تست کنید
ناسی کامپور یکی از خوشمزهترین و پر طرفدارترین غذاهای بالیایی است. ناسی کامپور نوعی برنج مخلوط است که با سبزیجات، ماهی یا گوشت و ادویههای گوناگون طبخ میشود. جالب این است که گردشگران میتوانند در تور بالی، ناسی کامپور را با ترکیبات و طعمهای مختلف در هر یک از رستورانهای این جزیره بچشند.
ببک بتوتو؛ مرغ کبابی طعمدار
ببک بتوتو، غذایی است که با مرغ یا اردکی تهیه میشود. این غذا با انواع ادویهجات سنتی، سبزیجات معطر محلی و روغن نارگیل، طعمدار شده و در فویل آلومینیومی پیچیده میشود. سپس آن را بخارپز و یا کباب میکنند. البته روش طبخ به شیوه بالیایی این است که مرغ یا اردک شکم پر را لای برگ موز میپیچند تا گوشت خشک نشود و آبدار بماند. همچنین، گاهی اوقات آن را در برگ درخت نخل و یا حتی پوست درخت نارگیل میپیچند و برای طعمدار شدن، مدتی در تنه درخت باقی میماند. در نهایت، برای مدتی طولانی آن را در آتش قرار میدهند تا بپزد.
همراه با هر غذا تاهو و تمپه را میل کنید
تاهو و تمپه در اصل نوعی چاشنی یا تنقلات در بالی به حساب میآید. به طوری که نه به عنوان غذای اصلی بلکه بیشتر همراه غذاهای اصلی در رستورانها سرو میشود. تاهو و تمپه شکل مشخص و خاصی نداشته و در کنار هر غذایی به سبک متفاوتی سرو میشود.
غذاهای دریایی جیمباران
غذاهایی مثل صدف، خرچنگ، میگو و انواع ماهی در کافهها و رستورانهای منطقه جیمباران سرو میشود. علت خاص بودن غذاهای دریایی این منطقه، استفاده آشپزها از سس و چاشنیهای مختص هر کافه و رستوران است. در ساحل جیمباران بالی میتوانید حین دراز کشیدن روی شنها و لذت بردن از طبیعت بکر، غذاهای سالم و لذیذ را سفارش بدهید و میل کنید.
با سفارش ریجستافل، خوشمزهترین غذاهای بالی را بچشید
اگر دوست دارید تا در تور بالی همزمان انواع غذاهای خوشطعم و لذیذ این منطقه را بچشید، پیشنهاد میکنیم که ریجستافل را همراه با خانواده یا دوستان سفارش بدهید. ریجستافل، یک سینی بزرگ از غذاهای مختلف است که در حقیقت یک غذای چند نفره حساب میشود؛ بنابراین، شما به تنهایی نمیتوانید این غذا را بخورید. در زبان هلندی ریجستافل، به معنی میز غذای برنج است. این سینی از ببک توتو، ساته، انواع سبزیجات، کراکت سیب زمینی، توفو، برنج و گوشتهای کبابی تشکیل شده است.
چنانچه تاکنون به بالی سفر نکردهاید و یا قصد دارید دوباره از این کشور زیبا دیدن کنید، مشاوران آژانس لیاناپرواز میتوانند به شما کمک کنند تا یک سفر لذتبخش و خاطرهانگیز را برنامهریزی کنید. برای گفتگو با کارشناسانی که مشتاقانه آماده صحبت با شما هستند با شماره 02141187 تماس بگیرید.
نظرات و پیشنهاد های شما را صبورانه می خوانیم و پاسخ می دهیم.