در تور بانکوک طعم دسرهای سنتی تایلند را امتحان کنید

برخی از غذاهای تایلندی مانند پد تای و تام یام از شهرت جهانی برخوردارند؛ اما دسرهای خوشمزه و رنگارنگ این کشور، کمتر شناخته شده است. دسر‌های تایلندی بسیار مختلف‌اند و شامل کیک، شیرینی، کلوچه و بستنی می‌شوند. طعم اکثر دسر‌های سنتی تایلندی ترکیبی از طعم‌های تند، شیرین و ترش است که آن‌ها را بسیار متفاوت کرده است. امتحان کردن این دسرها در تور بانکوک می‌تواند تجربه دلچسبی برای گردشگران باشد. بهترین دسرهای تایلندی را می‌توانید در اکثر فروشگاه‌های بانکوک یا در غرفه‌های خیابانی پیدا کنید. کارشناسان لیاناپرواز در ادامه این مطلب، به معرفی تعدادی از دسر‌های سنتی و خوشمزه در تور بانکوک می‌پردازند.

خائو نیا ما موانگ

خائو نیا ما موانگ معروف‌ترین دسری است که در تور بانکوک می‌توانید امتحان کنید. این دسر خوشمزه از تکه‌های انبه رسیده شیرین در کنار برنج خیلی نرم و پخته شده تهیه می‌شود. برای بافت بهتر، شیر نارگیل خامه‌ای به آن اضافه می‌شود. این دسر، طعمی ترکیبی از شور و شیرین دارد. «کورپانیج» جایی است که با 80 سال تجربه، بهترین خائو نیا ما موانگ را در بانکوک ارائه می‌دهد.

روتی تایلندی

روتی تایلندی یکی از دسر‌های پرطرفدار مخصوصاً برای گردشگران کوله‌گرد در تور بانکوک است؛ زیرا بسیار خوشمزه و ترد است و ساعت‌ها می‌توان آن را خارج از یخچال و در دمای عادی نگهداری کرد. این دسر از ترکیب آرد گندم، شیر غلیظ، تخم مرغ و تکه‌های موز تهیه شده و سپس این مواد در کره سرخ می‌شود. این دسر در اکثر خیابان‌های بانکوک در دسترس است.

کانم کروک

این دسر سنتی از ترکیب شیر نارگیل، آرد برنج، کمی شکر و خرما تهیه و در روغن داغ سرخ می‌شود. پوشش بیرونی این دسر بسیار ترد و خشک و مواد میانی آن کاملا نرم و سفید رنگ است. در برخی دستور‌‌ها برای تهیه کانم کروک مقداری ذرت، پیازچه و گشنیز هم استفاده می‌کنند که طعم آن برای بسیاری از افراد عجیب و جدید است. گردشگران تور بانکوک به راحتی می‌توانند کانم کروک را در تمام بازار‌های بانکوک پیدا  کنند.

کانم بوانگ

این دسر، پنکیک‌هایی کوچک و ترد و تهیه شده از ماش و آرد است. کانم بوانگ از قدیمی‌ترین دسر‌های سنتی تایلندی است که ریشه تهیه آن به قرن هفدهم بازمی‌گردد و چشیدن طعم آن، گردشگران تور بانکوک را شگفت زده خواهد کرد. این دسر با استفاده از چاشنی‌های مختلف می‌تواند طعمی شیرین یا شور داشته باشد. تهیه این دسر در سراسر بانکوک بسیار راحت است و هزینه بالایی هم ندارد.

ماموانگ نام پلا وان

ترکیب مواد اولیه این دسر برای کسانی که تا به حال آن را امتحان نکردند، عجیب به نظر می‌رسد؛ اما ماموانگ نام پلا وان یکی از دسر‌های محبوب تایلندی است که پیشنهاد می‌شود گردشگران طعم متفاوت آن را در تور بانکوک امتحان کنند. در واقع این دسر چیزی شبیه سالاد‌های میوه‌ای است. مواد اولیه این دسر از برش‌های انبه کال، سس ماهی شیرین‌شده، فلفل قرمز و میگوی خشک تهیه می‌شود.

بوآ لوی نام کینگ

برای امتحان کردن این دسر متفاوت در تور بانکوک، گردشگران باید خود را به محله چینی‌ها برسانند. زیرا اصل این دسر متعلق به چینی‌‌ها است. مهاجران چینی در قرن بیستم این دسر را به تایلند آورده‌اند. گردشگران در محله چینی‌ها تازه‌ترین بوآ لوی نام کینگ را می‌توانند میل کنند. در نگاه اول این خوراکی شبیه دسرهای رایج نیست. بافت آن مانند نوعی سوپ رقیق زنجبیلی است که کوفته‌هایی از خمیر کنجد سیاه به آن اضافه می‌شود.

کانم سود سای

مواد اولیه این دسر از آرد، نارگیل، شیر نارگیل، شکر و خرما تشکیل شده و این مواد در برگ موز بخارپز می‌شود. طعم و بافت مواد میانی دسر شبیه کیک چسبناک است. این دسر بیشتر در مراسم عروسی و جشن سرو می‌شود؛ اما در اکثر بازارهای روزانه محلی هم می‌توان آن را پیدا کرد.

تانگ یورد

در تایلند به ندرت از تخم مرغ برای تهیه دسرها استفاده می‌شود؛ اما این دسر از زرده تخم مرغ یا تخم اردک تهیه می‌شود. به طوری که آن‌ها را قبل از پختن با شربتی حاوی شکر و آب مخلوط می‌کنند و سپس می‌پزند. طعم تانگ یورد به شدت شیرین است. با سر زدن به همه بازار‌های تایلند این دسر خوشمزه قابل تهیه است.

چنانچه تاکنون به تایلند سفر نکرده‌اید و یا قصد دارید دوباره از این کشور زیبا دیدن کنید، مشاوران آژانس لیاناپرواز می‌توانند به شما کمک کنند تا یک سفر لذت‌بخش و خاطره‌انگیز را با تور بانکوک برنامه‌ریزی کنید. برای گفتگو با کارشناسانی که مشتاقانه آماده صحبت با شما هستند با شماره 02141187 تماس بگیرید.