بهترین غذاهای بالی که نباید از دست داد

به روز رسانی: ۰۷ بهمن ۱۴۰۲

غذاهای بالی غذاهای اندونزیایی خوشایندی هستند که اغلب با گوشت گاو یا مرغ تهیه می‌شوند. البته در لیست غذاهای آن می‌توان تنوع بالایی از گوشت‌ها و گیاهان مختلف دید. در بالی می‌توان انواع کباب و سوپ را تجربه کرد و مزه‌ای متفاوت از غذاهای خوشایند را چشید. یکی از بهترین زمان‌ها برای تجربه غذاهای مختلف بالی در کنار آب و هوایی دلچسب و جاذبه‌های گردشگری خاص، فصل بهار است. برای این منظور تور نوروزی بالی از تورهای پرطرفدار بهاری به حساب می‌آید و هر ساله طرفداران زیادی را به سمت خود می‌کشد.

کارشناسان لیاناپرواز  در این گزارش بهترین غذاهای بالی که نباید از دست داد را معرفی کرده‌اند.

بهترین غذاهای بالی که نباید از دست داد_ شرکت خدمات گردشگری و مسافرتی لیانا پرواز

1. ساته (یا ساتای) لیلیت غذایی خوشمزه در بالی

ساته لیلیت از خوشمزه‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای بالی به حساب می‌آید که از گوشت‌های ترشی، سیخ شده و کبابی تهیه شده و همراه با سس تند مصرف می‌شود. این غذای خوشمزه ممکن است با گوشت مرغ، گوسفند، بز، خوک و گاو تهیه شود که همه خرد شده هستند. امکان تهیه کردن ساته با ماهی، توفو، تخم مرغ یا مخلوط‌های چرخ کرده نیز وجود دارد. ساته لیلیت به عنوان نوعی ساتای تنها در بالی پیده شده و از ترکیب گوشت چرخ کرده ماهی یا مرغ با نارگیل رنده شده، ادویه و گیاهان مختلف تهیه می‌شود. سیخی که برای درست کردن این غذای کبابی به کار می‌رود ممکن است بادرنجبویه یا بامبو باشد.

بهترین غذاهای بالی که نباید از دست داد_ شرکت خدمات گردشگری و مسافرتی لیانا پرواز

2. لاور مخصوص بالی چطور تهیه می‌شود؟

لاور غذایی ترکیبی از گوشت ریز خرد شده، سبزیجات، نارگیل رنده شده و ادویه جات مختلف است که در بعضی از مناطق بالی می‌توان آن را پیدا کرد. این غذای سنتی معمولا برای تقویت طعم از ترکیب خون تازه حیوانات با گوشت و ادویه جات استفاده می‌کند. لاور بالی به دو شکل خام یا پخته ارائه می‌شود که نوع خام آن سفید و بدون گوشت و خون بوده و نوع پخته آن قرمز است که برای علاقه مندان به گوشت مناسب است. این غذا بلافاصله بعد از پخت باید خورده شود.

بهترین غذاهای بالی که نباید از دست داد_ شرکت خدمات گردشگری و مسافرتی لیانا پرواز

3. اردک بتوتو از غذاهای بالی که نباید از دست داد

اردک بتوتو غذایی کبابی بوده و حالتی نمادین در بالی دارد. این غذا از یک مرغ کامل (آیام) یا اردک (ببک) تهیه شده و در آن از ادویه‌هایی مانند زردچوبه، زنجبیل، گالنگال، موسیر، سیر و فلفل استفاده می‌شود. این غذای محبوب در برگ‌های موز پیچیده شده و در یک گودال زیرزمینی به مدت 6 تا 7 ساعت پخته می‌شود که این خود باعث دودی شدن طعم آن می‌شود. این غذا لطیف و معطر بوده و همراه با برنج، سامبال و سبزیجات میل می‌شود و از بهترین غذاهای بالی به حساب می‌آید.

بهترین غذاهای بالی که نباید از دست داد_ شرکت خدمات گردشگری و مسافرتی لیانا پرواز

4. ناسی گورنگ تجربه‌ای متفاوت از برنج

ناسی گورنگ از غذاهای مهم در اندونزی است و در آن برنج پخته شده را سرخ کرده همراه با گوشت و سبزیجات سرو می‌کنند. در واقع برای درست کردن این غذا معمولا از تخم مرغ همزده، گوشت گاو خرد شده، میگو، آنچویف نوارهای مرغ، گوشت بره، نخود سبز، خرچنگ، پیاز، موسیر و ترکیبی از سس سویا و سس فلفل تند استفاده کرده و همه را با برنج سرخ شده ترکیب می‌کنند.

بهترین غذاهای بالی که نباید از دست داد_ شرکت خدمات گردشگری و مسافرتی لیانا پرواز

5. گادو گادو از غذاهای بالی در خیابان

اگر مسافران در خیابان‌های اندونزی قدم بزنند می‌توانند غذاهای خیابانی مختلفی ببینند که یکی از محبوب‌ترین این غذاها گادو گادو است. این غذای اندونزیایی سالادی سالم و سبک بوده و افرادی که علاقه زیادی به سبزیجات ندارند را هم به خود جذب می‌کند. در این سالاد می‌توان سبزیجات آب پز مختلف مانند کلم، جوانه لوبیا، اسفناج، توفو، اسفناج آبی و تمپه با تخم مرغ را دید. معمولا این سالاد با کراکر میگویی ترد و سس بادام زمینی ترکیب شده و لذیذتر می‌شود.

بهترین غذاهای بالی که نباید از دست داد_ شرکت خدمات گردشگری و مسافرتی لیانا پرواز

6. باکسو، نوعی کوفته در اندونزی

از دیگر غذاهای بالی که در خیابان می‌توان از آن لذت برد و غذای خیابانی سالمی به حساب می‌آید، باکسو است. این غذا در واقع یک نوع سوپ کوفته پر است که با گوشت چرخ کرده گاو یا مرغ تهیه می‌شود و در آن نشاسته تاپیوکا و چاشنی‌های مختلف وجود دارد. این غذا با رشته فرنگی، جوانه لوبیا و موسیر سرخ شده ترد در آبگوشتی خوشایند سرو می‌شود. در این غذا می‌توان از سس‌هایی مانند سس چیلی، سس سویا شیرین و آب لیمو استفاده کرد. علاوه بر مردم محلی، بسیاری از مسافران نیز عاشق این غذا هستند.

بهترین غذاهای بالی که نباید از دست داد_ شرکت خدمات گردشگری و مسافرتی لیانا پرواز

برای دریافت اطلاعات بیشتر از شرایط سفر به بالی در نوروز 1403 می‌توانید سراغ کارشناسان لیاناپرواز  بروید. برای مشورت در مورد شرایط این سفر با شماره تلفن 02141187 تماس حاصل فرمایید.

 

به این مطلب امتیاز دهید
منبع: / به روز رسانی:۰۷ بهمن ۱۴۰۲

ارسال نظرات و سوالات شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    نظرات و پیشنهاد های شما را صبورانه می خوانیم و پاسخ می دهیم.